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teto.
「パジャマとエプロン　（気持ちのいいお昼寝と楽しいキッチンのための）」

2012.4.28 sat～5.13 sun
(Closed on Wednesdays & Thursdays)
at カノムパン

5月。春から夏へ、うららかな風が通り抜ける季節です。
葉山にあるベーカリーカフェ、カノムパンに手仕事自慢のおばあちゃんたちによる品々が集まります。

キッチンと食卓で毎日使うものたち、そしてベッドでリラックスする時間を彩るものたち。
それから、東北・石巻のおばあちゃんたちが編んだ鍋敷きとコースターや、
グループホームで暮らすおばあちゃんたちが作ったボンボンコサージュも店頭に並びます。
5/3（祝）にはおばあちゃんによる手作りワークショップも開催予定です。
優しい手仕事たちに、ぜひ会いに来てください。

Date
2012.4.28 sat～5.13 sun
12:30～18:00
（水・木は定休日）

Workshop
2012.5.3 holiday
☆12:30～
裂き編みコースターを作ろう
☆15:30～
裂き編みシュシュを作ろう

Location
〒240-0111
神奈川県三浦郡葉山町一色1490
TEL: 046-875-2184
http://www.khanompang.com/

More info.
http://www.teto-grandma.com/

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とりあえず、3か月に一度の更新のウェブマガジン、マカナは今号で終わりです。
(「交換ポエム」の更新は、もうしばらくお待ちください！)

いままで楽しみにして読んでくださったみなさま、本当にありがとうございました！ウェブというメディアの特質上、どこでどんな方が読んでくれいて、どんな感想を持ってくれたかをリアルに拾っていくことはなかなか難しかったのですが、それでも、思いもよらないところでマカナを通じて新しい輪やつながりができていると知って、とてもうれしく思いました。

もともとは紙のフリーペーパーで始まって、もっと頻繁に手軽に多くのひとに読んでもらえるものを、と思ってウェブにしました。けれど、3年たったらやっぱり紙に戻したくなりました。せっかく読んでくださっている方を惑わすようで申しわけないですが、世の中が変わり、作っている人間が変化していくなかで、もっといいものを、もっとおもしろくて、大切にしてもらえるものになっていくために、これからも何度かこんなふうにテコ入れをしていく必要があるんだと思います。これからはもっと濃密なものをじっくり丁寧に作りたいと思っています。いつか変わらぬベストなかたちに成長していつか落ち着くまで、バージョンアップを続けようと思います。お付き合いくだされば嬉しいです。

さて、今号のコンテンツです。

☆インタビュー
ロミロミセラピストでマヒナファーマシー
主宰のすえながあきこさん

☆地球コラム
「ハワイの自然が教えてくれること」ダイナミックな自然の姿を見せてくれる、ハワイ島・キラウエア火山について

☆スペシャル
「ハワイで砂浴体験！」
デトックス効果抜群の自然療法、ハワイでの砂浴を体験レポート

☆交換ポエム
オアフ島、ある森の中で一緒に過ごした時間で生まれたポエムです。
（更新まで、あともうちょっとお待ちください！）

お楽しみいただけたらこの上なく幸いです！

最後に、マカナを支えてくれたすべての方にこの場を借りて心からの感謝の気持ちを申し上げます。まずはなにより読者のみなさん、このサイトを作り上げてくれた大切な仲間たち、サイトを作ってくれたすさきさん、ロゴをデザインしてくれた麻子、レシピを書いてくれたありちゃん、ポエムを書いてくれたちほちゃん、オハナブログのまいちゃん、まきちゃん、あーちゃん、あやさん、あきらちゃん、インタビューに登場してくれたみなさまがた、各企画に協力してくれたみなさまがた、そしていつもヒントをくれたり応援してくれた友人たちに、心からお礼を言います。本当にありがとうございました！

今後はこの編集長日記は気まぐれに更新しつつ、次のかたちが決まり次第お知らせします。
めっきり書いていない個人ブログも、もう少し頻繁に書くようにするつもりです。よろしければ覗いてみてください。
http://whalepeace.exblog.jp/
それから、友人とやっているおばあちゃんの手仕事プロジェクトteto.もよろしくお願いします。
http://www.teto-grandma.com/

こんなすてきなギフトをありがとう。
またお目にかかる日まで、A hui hou!

もうすぐ春一番が吹くとか吹かないとか。
日本には四季があって、それぞれの季節の変わり目には変わり目らしい風物詩があります。その中でも、冬から春への変わり目が一番ドラマチックだとわたしは思います。春一番というのがまず、そうです。あのいきなり生ぬるい風がすごい勢いで吹いたあとに、一度くらいまた寒くなって、桜のころにまたもう一度寒くなって、そうしてあっという間に緑が春色になっていきます。時期は少しずつずれても、毎年冬と春の境目に吹く、律義な春一番の風。自然界も人間の社会も、殻を捨てたり、芽吹いたり、新しい段階へと移ってゆく季節が、春。

そうしてマカナは３回目の春を迎えました。ここでひとつお知らせがあります。

4月15日の更新をもって、ウェブマガジンを休刊（という表現がいいのかちょっと微妙ですが？）することにしました。遡れば2006年にフリーペーパーを作り始めて、ウェブマガジンへと移行したのが2010年。サイクルとしては3ステージ目の季節です。
たくさんの情報がスピーディに受発信される中で、マカナはウェブ媒体でありながらも3か月に一度という更新ペースなことについて、わたしたちの住む日本という国の状況やそこに住む人々の生活やその価値観が日々激しく揺さぶられている中で、このペースで更新された記事があっという間に埋もれていくことについて、考えたいことについて考える時間が、書いて伝えることに追いつかないことについて、、、いろいろ考え抜いた末、新しい表現のかたちを見つけるまでの間、このウェブマガジンをお休みすることにしました。全く同じ形での再スタートはないかもしれません。ウェブでもっとこまめに配信か、それともやっぱりまた紙できちんと作ろうか、のどちらかだとしたら、後者の方だと思います。4月の更新以降は当面このブログのみ更新していきます。

次回（とりあえずの最終回）は、原点回帰でわたしの心のふるさと、ハワイ見聞録にしたいと思います。お楽しみに！

いつの間にか集まってきた赤いものは、ブランケットに、ゴミ箱に、靴下でしょ、フェルトのスリッパ、それにマフラー。
だいぶ増えてきました。

お正月のセールでGetした、Danskの琺瑯ソースパン。ちょうどひとり～ふたり分の飲み物を温めるのにちょうどいいサイズなので、これが大活躍。キッチンも黒かシルバーが占拠しているので、この赤い鍋があるだけで、気分がうきうきします。

冬の服は特に暗い色が多いので、刺し色に赤いスニーカーは重宝します。
しばらくは、空前の赤ブームを楽しみたいと思います♪

マクロビオティックの料理教室やワークショップを主宰するLa Cocina de Minakaさんが企画している、ハワイ・オアフ島での砂浴&ノーソルトのデトックス合宿のお知らせです。
自然のエネルギーに満ちたハワイの海岸で砂に全身すっぽりと埋まって、体中からの排毒を促します。森薫央先生による望診や、体操の講座もあるそうです。昔から、春にはえぐみのある食べ物を食べる習慣がありますね。これは、春が体にたまった毒素を手放して、心身ともに芽吹く季節だからだそうです。人間も自然の摂理の一部なんですね。
以下は、La Cocina de Minakaさんのウェブサイトより。

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春は肝臓、胆嚢の排毒が主に行われます。肝臓は怒りの臓器。普段イライラすることが多い方、食べ過ぎている方など良い機会ですね。もちろん肝臓、胆嚢以外の臓器の排毒も行われます。夜は森薫央による特殊な体操を30分～1時間（皆様の体力に合わせて行うので時間は変わります）行います。

日程:2012年3月25日(日)～29日(木)　4泊5日（最後の1泊2日はノーソルト体験）
※集合解散はハワイのホノルル空港となります。飛行機チケットは各自で取って頂きます。
※定員は十名です。
※マクロビオティック初めての方でも大丈夫です。
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わたしも参加する予定です♪
興味のあるかたはLa Cocina de Minakaさんへ直接お問い合わせください。
La Cocina de Minaka
http://cocina-minaka.com/topic.html#hawaii

ウェブマガジン、マカナは3年目に突入しました！
3カ月に一度というのんびりした更新ペースですが、
いつも読んでくださっているみなさま本当にありがとうございます。
これからも、ますます精進しておもしろいウェブマガジンにしようと思います。

さて、今回のラインナップです。

〈地球コラム〉
Be the change
（なんだか個人的に鼻息の荒い内容になってしまいましたが、
どうぞお許しください。）

〈インタビュー〉
フラワーデザイナー、渡辺礼人さん（farver）

〈special〉
2012おすすめレシピ本12
食べ物に携わる6人にアンケートしました。

〈ピースフルごはん〉
カポナータ

〈交換ポエム〉
こちらは、もうちょっとお待ちください。

オハナブログも更新しました♪

いつものんびりと更新しているこのウェブマガジンですが、
楽しみに読んでくれているみなさまのおかげで、
2012年で3年目になります。
今年もマカナをどうぞよろしくお願いします。
新しい年がきっといい年でありますように。

まずは15日の更新をお楽しみに！

これからクリスマス、お正月、とにぎやかなシーズンです。
大切なひとと、ステキなときをお過ごしください。
そして、2012年をいい年にしましょう☆

わたしが友人とやっているおばあちゃんの手仕事プロジェクト、の展示会は、先週末に無事終了しました。あっという間の2週間でしたが、たくさんの方に来ていただいて、おばあちゃんたちの優しく温かい手仕事の品々に触れていただくことができました。

新しいプロジェクトや、今後につながるステキなお話などもあり、次の企画が自分で待ちきれないくらいにわくわくしています。
何よりも、おばあちゃんたちに感謝。一生懸命に作ってくれる品々と、その思いをもっと多くのひとにきちんと伝えて行こうと襟を正したのでした。
これからもを応援よろしくお願いします。

、とちょっとバタついておりますが、
これまでどおりご愛読をよろしくお願いします！

〈お知らせ〉
おばあちゃんの手仕事プロジェクトteto.の「さぁ、冬じたく」展は
今週末、12/11（日）までです。
ぜひお出かけください。

http://www.teto-grandma.com

teto.「さぁ、冬じたく」展＠TORi

会期:
11/29(火)～12/11(日)
12/1、2、5は会場のカフェがお休みなのでクローズです。

OPEN:
lunch 12-17, dinner 19-23

場所:
cafe TORi 目黒区上目黒5-12-26
中目黒駅から徒歩15分
03-6452-3583

http://www.cafetori.com